«Жар–птица» расправляет крылья
Кооператоры сами производят комбикорм для выращивания птицы. Фото Ольги Беляковой
Кто бы мог подумать, что бывшие городские жители создадут успешный агробизнес? Но семьи Гуровых и Грашиных, породнившиеся благодаря брачному союзу детей, шесть лет назад организовали в селе Волчье Добровского района сельскохозяйственный потребительский кооператив «Жар-птица».
«Судьбы скрещенья»
До распада Советского Союза Грашины жили во Фрунзе: глава семьи Александр Анатольевич возглавлял малое производственное предприятие, супруга Анна Павловна работала инженером. Вели подсобное хозяйство, занимались огородом. При этом еще и трех дочек воспитывали — Полину и двойняшек Анастасию и Александру.
Вскоре наступили переломные и лихие времена для казавшейся нерушимой страны. Жить становилось все сложнее, особенно в среднеазиатских республиках. Волею судьбы в 1997 году Грашины оказались в наших краях. Благодаря упорному труду заново наладили быт. Построили в селе Ленино дом, нашли работу. Дочкам дали высшее образование. Александра, получив специальность информатика-экономиста, несколько лет работала в Липецке программистом, затем главным бухгалтером и директором по закупкам. Встреча с Сергеем Гуровым стала судьбоносной. Сергей и Александра не только любящие супруги — лучшие друзья и единомышленники.
В 2013 году молодые люди переехали в Добровский район, в село Волчье, где родители мужа Сергей Николаевич и Любовь Алексеевна Гуровы, выйдя на пенсию, купили дом с приусадебным участком. Затем в Волчье стали частенько наведываться и Грашины-старшие.
Жалко стало «французов»
В Волчьем Сергей и Александра решили птицу выращивать на продажу. Плюсы были очевидны — возможность хорошего заработка и производство экологически чистых продуктов. Хотя многие местные жители недоумевали: зачем молодой семье такая морока? Столько сил и времени тратится, плюс ежедневное приготовление кормов и уборка помещений. Не каждому деревенскому это по плечу, о горожанах и говорить не приходится.
Но начинающие бизнесмены вначале закупили на откорм цыплят бройлеров и индоуток, позже взяли цесарок. На первых порах планировали обеспечивать натуральным экологически чистым мясом себя и родственников. Но вскоре Сергей и Александра столкнулись с трудностями. Не всех цыплят удавалось вырастить. Дело в том, что работать приходилось с разными поставщиками, среди которых попадались и недобросовестные. Сильно разочаровали утята-муларды. Поставщик обещал, что из них вырастут настоящие гиганты. Но утята прибавляли в весе очень медленно, несмотря на хорошее питание.
Параллельно появилось желание заняться кролиководством. Гуровы-Грашины присмотрели «французских баранов», как называется порода кроликов, вес которых достигает двадцати килограммов. «Французы» оказались существами милыми, умными и очень общительными, они любили, когда их гладят, совсем как домашние животные! У каждого кролика было свое имя. Ну вот как тут делать бизнес? Добродушные кролиководы от прибыльного дела отказались, слишком уж жалко стало питомцев.
Новый поворот
Вскоре Гуровы-Грашины узнали, что их знакомые, занимающиеся выращиванием птицы, организовали свой кооператив. На семейном совете решено было тоже пойти по этому пути. И в 2014 году появился кооператив с многообещающим названием «Жар-птица». Его первым председателем стала Александра Грашина, накопившая достаточный опыт для организации собственного дела. В «Жар-птицу» вошли и две родительские семьи.
Специалисты из районной администрации помогли быстро подготовить необходимые документы, позволившие кооперативу вступить в программу поддержки малого и среднего бизнеса. Полученная от государства субсидия оказалась как нельзя кстати.
Поначалу Грашины-Гуровы специализировались на выращивании бройлеров, уток, гусей и кур-несушек. Причем теперь уже брали молодняк в проверенных местах: на птичниках и в частных хозяйствах. Ведь от того, в каких условиях содержался птенец, чем питался и какие прививки были сделаны, зависит его дальнейший рост. Закупать зерно старались в основном у знакомых. Потом уже на месте дробили, готовили различные смеси — с картошкой, гречкой, свеклой.
За первый год в «Жар-птице» вырастили около тысячи голов птицы, а это более двух тонн мяса и субпродуктов, произвели более десяти тысяч яиц. Появились и постоянные покупатели.
Когда поняли, что кооператив прочно встал на ноги, решили расширяться. Приобрели перепелок. Яйца сразу же стали пользоваться спросом. Не меньшую популярность у покупателей получило и мясо этих птичек — оно считается диетическим. Да и самим предпринимателям перепелиная продукция пришлась кстати: к тому времени у Александры и Сергея родилась дочка Аня, которой родители старались дать все самое лучшее и обеспечить здоровым питанием.
Привлекают односельчан
В 2018 году «Жар-птица» выиграла первый грант управления сельского хозяйства Липецкой области на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов. На эти деньги построили цех по производству комбикормов высокого качества.
— От качества корма напрямую зависит успех нашего бизнеса, — поясняет Александр Грашин, перенявший эстафету председательства от дочери. — Имея собственную кормовую базу, мы увеличили объемы производства. Для выращивания птицы планируем привлекать и односельчан.
А Сергей Гуров в прошлом году получил грант «Начинающий фермер», с помощью которого организовал инкубатор на единовременную закладку семи с половиной тысяч штук яиц. Но останавливаться на достигнутом кооператоры не собираются. Они постоянно общаются с фермерами, научными работниками, посещают выставки, налаживают новые деловые контакты.
В настоящее время «Жар- птица» участвует в новой муниципальной социальной программе по вовлечению сельского населения в кооперативы. В Центре компетенций АПК Липецкой области разработали «коробочный продукт». Это такая схема взаимодействия кооператоров и жителей села, попавших в сложные жизненные обстоятельства. Желающие заниматься птицеводством селяне обращаются в «Жар-птицу», покупают молодняк птицы, выращивают его и реализуют обратно в кооператив. В перспективе сотни жителей района получат возможность выращивать уток и кур.
Александр Грашин, несмотря на множество забот, получил в этом году грант «Начинающий фермер» на строительство птичника, блестяще защитив свой бизнес-проект в региональном управлении сельского хозяйства.
По замыслу помещение площадью 180 «квадратов» будет оснащено современным оборудованием. Предусмотрено автоматическое кормление и поение птичек, а также система управления микроклиматом — вентиляция, охлаждение, обогрев. В месяц здесь будут производить около десяти тысяч голов птицы.
Вот так потихоньку Гуровы-Грашины «приручают» свою птицу счастья. А всем, кто хотел бы попробовать в кооперации свои силы, они советуют не бояться трудностей и идти к своей цели.
